המאכלים של חג חנוכה

עוגות לחנוכה הן הזדמנות מצוינת לפנק את בני המשפחה והאורחים בחגיגה מתוקה ועשירה בכל טוב. דווקא מכיוון שחג חנוכה מתאפיין בהכנת סופגניות ולביבות מתוקות, מן הראוי שתפתיעו את האורחים שלכם במגוון עוגות חג מפתיעות, להלן מתכונן להכנת עוגת קינמון טעימה ופשוטה להכנה:

מצרכים: 4 ביצים, 1.5 כוסות סוכר, 1 שקית סוכר וניל, 1.5 כוסות קמח תופח, רבע כוס שמן, רבע כוס רסק תפוחים, חצי כוס תפוזים סחוטים, כף קינמון.

אופן ההכנה:

מקציפים את החלבונים היטב, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וסוכר הוניל, מוסיפים חלמונים ואת השמן ורסק התפוחים, ומערבלים את הכול בקצב איטי, לאחר מכן יש להוסיף את הקמח, מיץ תפוזים סחוט, ואת כף הקינמון, את כל הבלילה מערבלים שוב.

לאחר מכן יוצקים את הבלילה לתוך תבנית ואופים בחום גבוה עד להשחמתה.